根据教育部颁布的材料科学与工程学科教学大纲要求，由彭大暑教授主编、张新明教授主审的《金属塑性加工原理（第2版）》，于2014年4月由中南大学出版社出版。该书系统地阐述了金属塑性加工的基本理论及其新发展。

2015年4月29日，中南大学材料科学与工程学院材料加工工程系举行了关于“祝贺“金属塑性加工原理（第二版）”出版”和“材料加工工程系专业课程建设”的主题研讨会。本次会议由系主任李慧中教授主持，彭大暑教授、材料学院党委书记王德志教授、教学院长陈志永教授和材料加工系教师20人齐聚一堂。

彭大暑教授系统地介绍了该书的撰写和改版历程，交流了省内外高校和院所的学习和使用的经验，同时指出为了配合国家精品资源共享课程“金属塑性加工原理”建设，还需要进行拓展和升级。

与会的领导和教授们对于彭老师坚持著书立说，服务学科发展，表示了诚挚地敬意。对于材料加工工程系专业课和课程体系建设，纷纷出谋献策。